A celebración desta feira, na que cada ano participan numerosos queseros e panadeiros, reúne por centos de persoas que se achegan ao recinto co fin de adquirir estes deliciosos produtos de gran calidade, chegando a esgotar as súas existencias; máis de dez mil pezas de queixo, entre frescos e curados, e máis de tres mil pezas de pan chéganse a expoñer na feira.

Na presentación da Feira, que xa vai polo seu vixésimo novena edición, intervirá o alcalde de Friol, José Ángel Santos Sánchez.

Finalizada a presentación terá lugar unha degustación gastronómica do queixo con D.Ou. Arzúa - Ulloa e do pan de Ousá, dous produtos artesanais, elaborados de forma tradicional con materias primas do municipio.